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核桃樹栽培技術

 

核桃樹,又名胡桃樹,屬胡桃科植物,品種分為野生山核桃和人工嫁接改良品種核桃。原產于中亞地帶,中國各地均有種植,一般選擇種植人工改良后的品種,因為改良后的品種要比野生的品種產量高,殼薄,俗稱泡核桃。核桃樹冠雄偉、樹干潔白、枝葉繁茂、綠蔭蓋地,在園林中可作道路綠化有防護作用。 
 
 
一、核桃樹的外形特征 
1、枝 
核桃樹,成樹樹干就品種不同,其高度一般在2~10米,高者或有十幾米;樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色、老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛、具光澤、被盾狀著生的腺體,灰綠色、后來帶褐色。 
2、葉 
奇數羽狀復葉長25~30厘米,葉柄及葉軸幼時有極短腺毛及腺體;小葉通常是5~9枚,稀3枚,橢圓狀卵形或長橢圓形,長約6~15厘米,寬約3~6厘米,頂端鈍圓或急尖、短漸尖,基部歪斜、近于圓形,邊緣全緣或在幼樹上者具稀疏細鋸齒,上面深綠色,無毛,下面淡綠色,側脈11~15對,腋內具簇短柔毛,側生小葉具極短的小葉柄或近無柄,生于下端者較小,頂生小葉常具長約3-6厘米的小葉柄。 
3、花 
雄性葇荑花序下垂,長約5~10厘米、稀達15厘米。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛;雄蕊6~30枚,花藥黃色,無毛。雌性穗狀花序通常具1~3(~4)雌花。雌花的總苞被極短腺毛,柱頭淺綠色。 
4、果 
果序短,杞俯垂,具1~3果實;果實近于球狀,直徑4~6厘米,無毛;果核稍具皺曲,有2條縱棱,頂端具短尖頭;隔膜較薄,內里無空隙;內果皮壁內具不規則的空隙或無空隙而僅具皺曲。 
 
 
二、核桃樹的生長習性 
核桃樹性喜溫暖、怕霜凍,喜肥沃濕潤的沙質壤土,常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方,生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶的核桃樹,農業種植一般在海拔200米左右的低山丘陵。花期為5月,果期為10月。 
 
 
三、核桃樹的繁殖方法 
1、播種繁殖 
8~9月果熟后采種,脫皮、晾干、干藏。3月中旬將種子用冷水浸泡2~3天,撈出后混濕沙,堆于向陽處。高30~35cm,上面蓋l0cm厚的濕沙,每天灑水1次保持濕潤,晚間蓋草簾或薄膜保濕保溫,10~15天果殼開裂、露白即可播種。每天挑選1次,分批播種,播種時應足墑播種。 
先按行距40~50cm開溝,株距按15~20cm點播,點播時兩條合縫線平行于地面,深度以果上距地表3~5cm為宜,覆土后壓實保墑,播種量100kg/畝左右,產苗量7000~8000株/畝。 
2、嫁接繁殖 
嫁接在3月下旬至4月上旬進行。首先采集接穗,3月中旬在芽即將萌動時,采集生長健壯、無病蟲害的1年生枝作接穗,采后分品種進行濕沙貯藏,4月上旬待核桃砧木芽萌動開始嫁接。砧木要求粗度在1.5cm左右,距地面10cm處進行嫁接。 
核桃嫁接時有傷流,不易成活,嫁接前12小時內必須在根際部刻傷至木質部“放水”,再行劈接或插皮接,接后用塑料條綁緊傷口,接穗上端用漆涂抹防止水分蒸發。成活后及時除萌松綁,松綁時間以新稍生長20cm以上時進行為宜。待嫁接苗長至40cm左右時,用小竹桿或木棍固定,以防風折。 
 
 
四、核桃樹的栽培管理 
栽植時間在3月下旬萌芽前后,栽植1~2年生苗木成活率高,栽后應澆透水,并加強水肥管理,經常松土除草,雨季注意排水,在6-7月注意防治病蟲害。生長期應進行修枝,干高保持在3m以上。落葉后不可剪枝,否則易造成傷流,影響樹木長勢。 
栽植時間落葉果樹一般以冬季為宜,常綠果樹以春季為宜,定植時要做到規格化,達到橫豎成行。定植時嫁接口應露在地面,根系要伸展,然后培土、踏實、灌水,水滲后再封穴,以利保水。 
樹體高大核桃樹壽命長,上百年的大樹仍能保持較高的產量。樹體高大、枝粗葉茂,一株大核桃樹的冠徑可達10余米,占地面積100~200平方米。 
 
 
五、核桃樹苗的防寒措施 
由于核桃樹苗枝條髓心大、含水量高,所以抗寒能力較差,在比較寒冷、干旱的地區容易遭受凍害,造成枝條干枯。因此為了保證核桃幼樹的正常生長,冬季防寒工作顯得十分重要。 
1、培土防寒 
在核桃苗木的基部30公分范圍內培一土堆,這樣可以有效增加根系土壤的保護層厚度,就像給它多穿件棉衣,從而達到防寒的效果。 
2、埋土防寒 
對裸露在室外不能安全越冬的1至2年生幼苗,可將整個樹體向一側彎曲,并附上30至40公分厚的土壤,也可達到保溫防寒的作用。 
3、涂白防寒 
通過對幼苗樹干涂白的方式,可以有效緩解樹干陰陽面的溫差,防寒效果非常好。常用涂白劑配方:用食鹽、生石灰,清水按1:12:30的比例配制,配制中可適量加入黏著劑以增加其涂抹效果。 
4、包裹防寒 
這種方法作為傳統,效果也最直接。即用秸稈或塑料薄膜包裹樹干,達到防寒的效果。 
 
 
六、核桃樹的整形修剪 
1.修剪時期 
休眠期間,核桃有傷流現象,故不宜進行修剪;其修剪時期以秋季最適宜,有利于傷口在當年內早愈合。幼樹無果,可提前從8月下旬開始,成年樹在采果后的10月前后,葉片尚未變黃之前進行為宜。 
2.幼樹整形 
核桃樹干性強,芽的頂端優勢特別明顯,頂芽發育比側芽充實肥大,樹冠層性明顯,結合此特性,以采用主干疏層形為宜,且整形極易。其整形方法為:干高50~80厘米(若當年幼苗不夠高度,可待苗木生長一年后再整形),定植當年不作任何修剪,只將主干扶直,并保護好頂芽(若頂芽損壞,可先一壯芽代替),待春季發芽后,頂芽將向上直立生長,將其作為中心干,頂芽下部的5~6個芽將萌發側枝(其余芽不能萌發),5~6月選分布均勻生長旺盛的3~4個側枝為第一層主枝,將其余新梢全部抹去。第二年按同樣的方法培育第二層主枝,第二層保留2~3個主枝(與第一層相距60~80厘米),第三年選第三層主枝,保留1~2個主枝,與第二層相距50~70厘米。1~4年主枝不用修剪,可自然分生側枝,擴大樹冠。一般3~4年成形,成形時樹高3~5米左右。 
3.結果樹修剪 
核桃進入結果盛期,樹冠仍在繼續擴大,結果部位不斷增加,容易出現生長與結果之間的矛盾,保證核桃達到高產穩產是這一時期修剪的主要任務。因此,在修剪上應經常注意利用好輔養枝和徒長枝,培養良好的枝組,及時處理背后枝與下垂枝。 
從結果初期開始,就應有計劃地培養強健的結果枝組,不斷增加結果部位,擴大結果面積。防止樹冠內膛空虛和結果部位外移。進入盛果期后,更應加強枝組的培養和復壯。培養枝組可采用“先放后縮”和“去背后枝,留斜生枝與背上枝”的修剪方法。徒長枝在結果初期一般不留,以免擾亂樹形,在盛果期可轉變為枝組利用,背上枝要及時控制,以免影響骨干枝和結果母枝。下垂枝多不充實,結果能力差,徒耗養分,應根據具體情況處理。 
 
 
七、核桃樹的主要價值 
核桃樹冠雄偉、樹干潔白、枝葉繁茂、綠蔭蓋地,在園林中可作道路綠化有防護作用。核桃樹木質堅韌、富有彈性、紋理細膩、色澤美觀,俗稱假楸木,是軍工和家具行業使用的上等材料。
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